top of page
Buscar


Pan isleño: una receta con alma caribeña
En las islas, el pan no solo alimenta el cuerpo, sino también el corazón. Preparado con leche de coco, harina, azúcar, clavo, nuez moscada, jengibre y un toque de amor isleño , el pan de coco es una de las delicias más representativas del territorio. Este pan suave, fragante y ligeramente dulce acompaña desayunos, tardes de café y celebraciones familiares. Es el resultado de siglos de mezcla cultural, donde la herencia africana, inglesa y caribeña se fusionan para crear un s
16 oct


San Andrés brilló en el Congreso Gastronómico de Popayán 2025
Del 4 al 7 de septiembre , el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina participó por primera vez como Departamento...
8 sept


Matronas del Ancestral Food se Certifican en Manipulación Higiénica de Alimentos
Treinta matronas de la gastronomía ancestral de San Andrés han recibido su certificación en Manipulación Higiénica de Alimentos ,...
26 sept 2024
bottom of page


